OPERACIONES BASICAS DE PASTELERIA Oferta

OPERACIONES BASICAS DE PASTELERIA

Precio reducido!
84171198200000
Nuevo
Oferta por tiempo limitado

24,70 €

26,00 €

-5%

Este producto ya no está disponible

 
Más
Este libro está pensado para el Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones Básicas de Pastelería ya que se abordan todos los temas y aspectos solicitados en los módulos formativos:
- MF1333 Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería
- MF1334 Pre-elaboración, elaboración y presentación en pastelería

También se incluye la unidad formativa común que es la UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
 
Ficha técnica
EditorialCANO PINA
AutorCANO PINA
EstadoDisponible
Fecha de Publicación01-10-2019
Nº de Edición01
Nº de Páginas150
Nº de Volúmenes01
TapaRústica

30 productos más en la misma categoría:

No hay productos

Por determinar Envío
0,00 € IVA
0,00 € Total

Precios IVA incl.

Terminar compra