ALIMENTOS METODOS Y PROPIEDADES DE COCINADO Oferta

ALIMENTOS METODOS Y PROPIEDADES DE COCINADO

Precio reducido!
84155404500000
Nuevo
Oferta por tiempo limitado

19,48 €

20,50 €

-5%

Este producto ya no está disponible

 
Más
Alimentos: propiedades y métodos de cocinado (I). La leche y sus derivados. Pastas: concepto, tipos y clasificación. Verduras, hortalizas, arroz, patatas y legumbres. Huevos: composición, valoración, conservación y aplicaciones. Alimentos: propiedades y métodos de cocinado (II). Condimentos y Especias. Salsas. Las Carnes: características, clases y preparación. Los Pescados: características, clases y preparación.
 
Ficha técnica
AutorICB
EstadoIMPRESION BAJO DEMANDA 1 x 1
Fecha de Publicación03-04-2012
Nº de Edición1
Nº de Páginas198
TapaRústica

No hay productos

Por determinar Envío
0,00 € IVA
0,00 € Total

Precios IVA incl.

Terminar compra