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HIGIENE ALIMENTARIA EN CENTROS

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MODULO 1: Higiene Alimentaria
TEMA 1. Alimentación y Nutrición
TEMA 2. Salud y Hábitos Alimentarios
TEMA 3. Clasificación y Estudios de los Alimentos
TEMA 4. Almacenamiento y Conservación de los Alimentos
TEMA 5. Elaboración de Dietas
TEMA 6. Intoxicaciones Alimentarias
TEMA 7. La Alimentación como Elemento Educativo
TEMA 8. Normas Generales en la Manipulación de Alimentos
Solucionarios Test
Anexos
Glosario
Bibliografía
 
Ficha técnica
AutorICB
EstadoIMPRESION BAJO DEMANDA 1 x 1
Fecha de Publicación08-07-2010
Nº de Edición1
Nº de Páginas155
TapaRústica

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