RECETAS DULCES DE VILLAVICENCIO DE LOS CABALLEROS Y OTRAS RECETAS DE A

Jaime Diez-Astrain Foces, Yeye, (Laredo 1962), pasó su infancia entre Bata (Guinea Ecuatorial), y su pueblo, Colindres, con estancias en casa de sus abuelos en Santoña. También vivió varios años en Murcia, estableciéndose finalmente en Valladolid, su ciudad adoptiva, donde ejerce su profesión de abogado, que combina con su pasión por la cocina.
Casado y padre de tres hijos, ha publicado Derecho a la Cocina, un Jurista en los Fogones, basado en su quehacer diario en los fogones e inspirado en las recetas de su madre, y anteriormente en la red, Mis Recetas Favoritas (I y II), y Cocinar en Casa.
Ahora nos presenta este libro de recetas dulces, cuyo núcleo son las manuscritas por su madre, Nanina Foces, durante sus veranos en Villavicencio de los Caballeros (Valladolid), junto con otras recetas típicas y postres extranjeros de actualidad, culminando la obra con una serie de recetas cedidas expresamente para este libro por chefs y restaurantes de gran prestigio, que le otorgan un plus añadido, constituyendo un recetario muy variado, práctico y útil en la cocina de cualquier hogar.