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El propósito de este libro es ofrecer al alumno una visión general de la Ingeniería Bioquímica, desde el estudio de las enzimas y los microorganismos hasta la problemática y la metodología asociadas al cambio de escala en biorreactores.
 
Ficha técnica
EditorialSINTESIS
AutorGODIA CASABLANC
EstadoDisponible
Fecha de Publicación14-10-98
Nº de Edición1
Nº de Páginas352
TapaRústica

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