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Durante todos los años de vida de elBulli, cada dia se preparaba un menu para el equipo de cocina. Estagran familia debia estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energia y fuerzapara que todos rindieran con ilusion en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adria, el mejor cocinero d el mundo,dejaba una recopilacion de menus bien estructurados, faciles, baratos y de raiz tradicional que no podia quedarseencerrada en un cajon para siempre. De ahi este libro.
 
Ficha técnica
EditorialINTEGRAL
AutorADRIA FERRAN
EstadoDisponible
Fecha de Publicación25-02-2013
Nº de Edición1
TapaRústica

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