NIKKEI.

Precio reducido!
84090886700000
Nuevo
Oferta por tiempo limitado

57,00 €

60,00 €

-5%

Este producto ya no está disponible

 
Más
El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera peruana María José García Miró. En el se analiza a fondo esta cocina, mediante la aplicación de la metodología Sapiens. Metodología impulsada por Ferran Adrià y el equipo del elBullifoundation, quienes han acompañado y supervisado el desarrollo de esta obra.
 
Ficha técnica
EditorialRBA
AutorVARIOS AUTORES
EstadoDisponible
Fecha de Publicación01-01-2019
Nº de Edición1
Nº de Páginas448
Nº de Volúmenes1
TapaCartoné

30 productos más en la misma categoría:

No hay productos

Por determinar Envío
0,00 € IVA
0,00 € Total

Precios IVA incl.

Terminar compra