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QUE ES COCINAR

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Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6
 
Ficha técnica
EditorialRBA
AutorVARIOS AUTORES
EstadoDisponible
Fecha de Publicación01-01-2019
Nº de Edición1
Nº de Páginas466
Nº de Volúmenes1
TapaCartoné

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