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Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía.
 
Ficha técnica
EditorialCOL & COL
AutorARENOS PAU
EstadoPreventa
Fecha de Publicación04-11-2024
Nº de Edición1
Nº de Páginas121
Nº de Volúmenes1
TapaRústica

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