MANUAL BASICO DE LA ELABORACION DE VINOS

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Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de acero inoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal.
 
Ficha técnica
EditorialAMV
AutorVVAA
IdiomaESPAÑOL
EstadoDisponible
Fecha de Publicación24-01-2024
Nº de Edición1
Nº de Páginas198
Nº de Volúmenes1
TapaRústica

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