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Biología del mejillón. Potenciales productivos de los criaderos. Zonas de producción. Evolución de las instalaciones fijas. Evolución de las instalaciones flotantes. Elaboración con los calza-red en los criaderos. Instalaciones experimentales. Higiene, disciplina sanitaria y patología. Principios para las instalaciones de depuración. Valores nutricionales. Documentos para la instalación del criadero. Economía y gestión de los cultivos de mejillón.
 
Ficha técnica
EditorialACRIBIA
AutorBUSSANI
EstadoDisponible
Fecha de Publicación02-10-2010
Nº de Edición1
TapaRústica

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