COCTELES COCTELERIA Y BARTENDERS. VOLUMEN II

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Cócteles, coctelería y bartenders, ¿Cómo funciona una coctelería es el segundo volumen del Sapiens de los cócteles, dirigido por Ferran Adrià y elBullifoundation, y con la colaboración de Javier de las Muelas y Simone Caporale como expertos de reconocido prestigio internacional, pretende ser una guía para ayudar a todos los bartenders a gestionar una coctelería, profundizando en su personalidad, cultura profesional y actitud innovadora.
 
Ficha técnica
EditorialRBA
AutorVARIOS AUTORES
EstadoDisponible
Fecha de Publicación01-01-2019
Nº de Edición1
Nº de Páginas514
Nº de Volúmenes1
TapaCartoné

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