PLAN GENHESIS. BULLIPEDIA

Plan Genhesis es una guA a prA¡ctica y rigurosa para diseA ar y gestionar un restaurante desde una perspectiva empresarial. Aplicando la metodologA a Sapiens, el libro conecta todas las decisiones clave del proyecto modelo de negocio, planificaciA n econA mica, apertura y gestiA n desde una visiA n sistA mica y aplicada. Pensado como una herramienta viva, se complementa con recursos digitales que facilitan su uso en el dA a a dA a. Una obra dirigida a quienes quieren comprender mejor la restauraciA n gastronA mica y aumentar las probabilidades de A xito de su negocio.