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CUADERNO DEL ALUMNO APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERIA

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Aprovisionamiento interno en pasteleria (UF0817) es una de las Unidades Formativas del modulo Aprovisionamiento interno y conservacion en pasteleria (MF1333 1) . Este modulo esta incluido en el Certificado de Profesionalidad Operaciones basicas de pasteleria (HOTR0109) , publicado en el Real Decreto 685/2011.Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parametros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad.
 
Ficha técnica
Unidad FormativaUF0817
AutorUF0817
IdiomaESPAÑOL
EstadoVIGENTE
Fecha de Publicación12-06-2017
Nº de Edición1
Nº de Páginas58
Nº de Volúmenes1
TapaRústica

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