TECNOLOGIA DE LA FABRICACION DE CONSERVA Oferta

TECNOLOGIA DE LA FABRICACION DE CONSERVA

Precio reducido!
84200090200000
Nuevo
Oferta por tiempo limitado

25,65 €

27,00 €

-5%

Este producto ya no está disponible

 
Más
Principales fundamentos tecnológicos. Cinética de la destrucción de microorganismos, inactivación de enzimas y alteraciones por efecto del calor. Aseguración de la calidad. Envasado de alimentos. Equipamiento. Técnicas de medición. Fabricación de conservas.
 
Ficha técnica
EditorialACRIBIA
AutorSIELAFF
EstadoDisponible
Fecha de Publicación02-10-2010
Nº de Edición1
TapaRústica

30 productos más en la misma categoría:

No hay productos

Por determinar Envío
0,00 € IVA
0,00 € Total

Precios IVA incl.

Terminar compra