TABLAS ESTANDAR DE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS TECA

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Las Tablas estándar de composición de los alimentos (TECA) son una herramienta imprescindible en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la dietética. Este libro recoge la composición de un millar de alimentos y recetas consumidos cotidianamente en España, ordenados por categorías, grupos y subgrupos.
 
Ficha técnica
EditorialMcGRAW-UNIVERSIDAD
AutorVVAA
IdiomaESPAÑOL
EstadoPreventa
Fecha de Publicación29-12-2022
Nº de Edición1
Nº de Páginas264
Nº de Volúmenes1
TapaRústica

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