DECORAR PASTELES

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¿Te gustaría presentar tus pasteles como un verdadero profesional Aplica merengue con la manga pastelera y extiende buttercream creando formas originales. Monta varios pisos para que tu pastel sea espectacular, haz figuras curiosas con fondant y logra la cobertura de chocolate perfecta. Aprende paso a paso todas las técnicas básicas para transformar tus pasteles en verdaderas obras de arte y sorprender en las celebraciones. Con las ideas y consejos de una de las mejores reposteras del mundo, Patricia Schmidt, de la pastelería Escribà.
 
Ficha técnica
EditorialRBA
AutorPARRA VALBUENA BELEN SCHMIDT PATRICIA
EstadoDESCATALOGADO
Fecha de Publicación01-01-2019
Nº de Edición1
Nº de Páginas192
Nº de Volúmenes1
TapaRústica

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